Gıda Güvenliği İçin Denetimler Aralıksız Devam Ediyor

Gıda Güvenliğine Yönelik Denetimler Aralıksız Devam Ediyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda zincirinin her aşamasında tüketici sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamak için yoğun çaba harcıyor. Bu bağlamda, il genelinde güvenli gıdaya erişim sağlamak, halk sağlığını korumak, sektördeki haksız rekabeti önlemek ve gıda taklit ve tağşişini engellemek amacıyla denetimler gerçekleştiriliyor.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yürütülen denetimlerle ilgili yapılan açıklamada, “Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü ile İlçe Müdürlüklerinde görevli kontrol görevlileri, Bakanlık adına ve ilgili yasalar çerçevesinde resmi kontrolleri gerçekleştirmektedir. Bu denetimlerin amacı, insan sağlığına yönelik riskleri önlemek ve tüketici menfaatlerini korumaktır. Gıda işletmeleri, faaliyet alanlarının her aşamasında yasal şartlara uymakla yükümlüdür.” denildi.

Son zamanlarda özellikle tavuk döner işletmeleri gibi gıda sektöründeki işletmelere yönelik denetimlerin arttığına dikkat çekildi. “Çiftlikten sofraya gıda güvenilirliği” prensibiyle yapılan denetimlerde, gıda güvenliği ve insan sağlığı açısından hijyen kurallarına uyulmadığı tespit edildiğinde, ‘Gıda Kanunu’ gereği hızlı bir şekilde yasal işlemler uygulanmaktadır.

Halk sağlığının korunması amacıyla il genelindeki tüm gıda üretim ve satış noktalarında hijyen, etiket kontrolü, soğuk zincir gibi konularda denetimlerin sürdüğü ifade edildi. 5996 Sayılı Kanun kapsamında mevzuata aykırı faaliyet gösterenlere idari yaptırımlar uygulanmaktadır. Amacımız, her türlü bozulma ve bulaşmaya yol açabilecek faktörlerden arındırılmış, sağlık açısından sakınca oluşturmayan ve besin değerini kaybetmemiş güvenilir gıdaların tüketicilere ulaşmasını sağlamaktır.” şeklinde belirtildi.