Sivas’ta Türk Mutfağı Haftası Coşkuyla Kutlandı

Türk Mutfağı Haftası’nın İlki Sivas’ta Kutlandı

21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Meva Restoran’da özel bir etkinlik düzenlendi. Bu etkinlikte, Sivas’ın tescilli ürünlerinin de yer aldığı yöresel lezzetler tanıtıldı ve geniş kitlelere ulaştırıldı.

Vali Yılmaz Şimşek’ten Kutlama ve Katkı Teşekkürü

Programda konuşan Vali Yılmaz Şimşek, şunları dile getirdi: “Türk Mutfağı Haftası bugün itibariyle başlamış bulunuyor. Haftayı tüm ülkemizde olduğu gibi şehrimizde de çeşitli etkinliklerle kutluyoruz. Sivas’ımızın lezzetlerini, zengin mutfağını tanıtıyoruz.” Ayrıca, Şimşek, bu haftanın kültürel mirasımızın ulusal ve uluslararası düzeyde tanıtılması açısından büyük önem taşıdığını vurguladı. “Sivas köftesi, hingel, madımak, katmer, peskütan çorbası gibi birçok yöresel lezzetimiz asırlar boyunca sofralarımızda yer aldı ve kuşaktan kuşağa aktarıldı.” dedi ve katkı sağlayan kurumlara teşekkür etti.

İl Kültür ve Turizm Müdürü’nden Türk Mutfağı’nın Önemi ve Sivas’ın Lezzetleri

İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan, yaptığı konuşmada şunları söyledi: “Sayın Cumhurbaşkanımızın öncülüğünde ve Emine Erdoğan Hanımefendinin takip ettiği Türk Mutfağı Haftası’nın dördüncüsünü kutluyoruz. Bu hafta boyunca çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. Mutfağımız, binlerce yıllık birikimi, coğrafi zenginliği ve kültürel kimliği yansıtıyor.” Erdoğan, Sivas’ın köklü gastronomi kültürüne dikkat çekerek, coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra yaygın olarak kullanılan birçok yöresel lezzetin de tanıtımını hedeflediklerini belirtti. Ayrıca, hafta boyunca düzenlenen etkinlikler ve protokol katılımlarıyla Sivas mutfağının değerinin artırılacağını sözlerine ekledi.

Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı ve İlginin Artması

Program sonunda, tescilli ürünlerin de aralarında bulunduğu birçok yöresel lezzet tanıtıldı. Bu etkinlikler, Sivas’ın gastronomi zenginliğini ülke ve dünya çapında daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor.