Sivas MESEM stajında mutfakta yaşanan iş kazası sonrası süreçler

Olayın Özet

Mezuniyet öncesi staj süreci kapsamında Sivas Belediyesi İşletme İştirakler Müdürlüğü’ne bağlı bir işletmede staj yapan Ş.E. mutfakta yaşanan bir iş kazasında yaralandı. Belediye açıklamasına göre olay, fritöz yağının değiştirilmesi sırasında gerçekleşti.

Stajyerin, normalde soğuması gereken sıcak yağı plastik bir kovaya aktarmasıyla başlayan süreçte kovada deformasyon oluştu. Ardından kızgın yağın yeni bir bidona aktarılmaya çalışıldığı belirtildi. Kabın dışarı çıkarılmaya çalışıldığı sırada alttan delinme meydana geldi ve akan yağ nedeniyle öğrencinin dengesini kaybederek düştüğü bildirildi.

Kazanın Ardından Müdahale

Olay yerine 112 Acil Sağlık ekipleri sevk edildi ve öğrenci hastaneye kaldırıldı. Tedavi süreci hekimler tarafından yürütüldü; ilde yanık merkezi bulunmaması nedeniyle pansuman ve takip işlemleri Genel Cerrahi Servisi’nde sürdürüldü. Ailenin bilgilendirilmesi ve ev ziyareti taleplerine ilişkin iletişim taraflar arasında sağlandı; ihtiyaç halinde ulaşım desteği de sunuldu.

Staj ve Güvenlik İncelemesi

Stajına yeniden başlayan öğrenciye sağlık durumuna uygun esnek çalışma imkânı tanındı. Ancak staj sürecinde iş sağlığı ve güvenliği açısından risk oluşturan davranışlara ilişkin tutanaklar tutuldu ve durum okul yönetimine bildirildi. Öğrencinin İşletme İştirakler Müdürlüğü bünyesindeki stajı sonlandırıldı. MESEM mevzuatı gereği stajyerlerin branşları dışında çalıştırılmaması kuralı hatırlatıldı; öğrencinin aşçılık eğitimi nedeniyle mutfak alanında staj yapması mevzuata uygun bulundu.

Kurum Açıklamaları

Belediyeden yapılan açıklamada olayla ilgili adli ve idari süreçlerin devam ettiği aktarıldı. Söz konusu gelişmenin ardından stajyerin staj süreci ve güvenlik değerlendirmeleriyle ilgili kararlar netleşti.