Ramazan’da turşu tezgahları yoğun ilgiyle hareketli

Ramazan Ayında Turşu Tezgahları Yoğun İlgiyle Hareketli

Kentte Ramazan ayında turşu tezgahlarının önü dolup taşıyor. İftar sofralarında turşu tüketiminin artmasıyla vatandaşlar bamya, domates, sarımsak, muşmula ve erik gibi çeşitli turşuları tercih ediyor. Cam kavanozlar içindeki renkli ürünler, alışveriş için gelenlerin dikkatini çekiyor. Tezgah üzerinde ayrıca biber, lahana, pancar, salatalık ve karışık turşu gibi pek çok çeşit bulunuyor. Ramazan özelinde tüm turşu çeşitlerinde kilo fiyatı 250 TL olarak belirlenmiş durumda.

Satıcı görüşleri: Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, kış aylarında 30-35 çeşit bulunduğunu, yeşil fasulye, çağla, kiraz ve lahana gibi seçenekler olduğunu belirtti. Ramazan ile birlikte yoğun talep ve bereket yaşandığını vurguladı. Sivas’ta Et ve Süt Kurumundan sonra en uzun kuyruk bu noktada oluşuyor. Muşmula ve çağla gibi çeşitler özellikle çocuklar tarafından tercih ediliyor; sarımsak ise sağlığa faydalı olduğu için Ramazan’da yoğun olarak tüketiliyor. Sosyal medyada gördüklerini getiren müşterilerin sık sık tekrar aldığına dikkat çekti. Çeşit çeşit üretimin sınırlı kalabileceği endişesiyle kampanyalı satışa yöneldiklerini belirtti. Tüm çeşitler Ramazan vesilesiyle 250 liradan sunuluyor ve vatandaşlar ikramlarla karşılanıyor. Beğenenler geri dönüp tekrar alıyorlar.