Sivas’ta Kurban Fiyatları ve Kesim Uygulamaları Netleşti

Canlı kilo fiyatları ve kesim ücretleri duyuruldu

Birleşik toplantı sonucunda 2026 yılına ait kurbanlık fiyatları kamuoyuyla paylaşıldı. Büyükbaş canlı kilo fiyatları Tosun için 510 TL, damızlık özelliğini yitirmiş düve için 475 TL olarak belirlendi. Küçükbaş hayvanlarda ise dişi koyun 350 TL, erkek koyun 450 TL olarak açıkladı.

Kesim ve hizmet ücretleri netleşti: Büyükbaş kesim 10.000 TL, küçükbaş kesim 3.000 TL olarak belirlendi. Söküm ve paylama bedeli 10.000 TL, et çekimi ise kilogram başına 25 TL olacak.

Güvenli tercihlerin önemi konusunda yetkililer, vatandaşların kurbanlıklarını belediyelerin kurduğu pazarlar veya güvenilir besi çiftliklerinden temin etmeleri gerektiğini vurguladı. Kesim işlemlerinin ruhsatlı mezbahalarda ve belirlenmiş alanlarda yapılması gerektiğine dikkat çekildi.

Sağlıklı kurbanlık seçimi için uyarılar da paylaşıldı: hayvanların mutlaka küpeli olması, zayıf veya hasta hayvanlardan uzak durulması, gebe veya yeni doğum yapmış hayvanların tercih edilmemesi ve gelişimini tamamlamamış hayvanlardan kaçınılması gerektiği belirtildi.

Et çekiminde hijyen konusuna vurgu yapan yetkililer, merdiven altı et çekimine kesinlikle izin verilmeyeceğini ifade etti. Denetimsiz ve sağlıksız ortamlardan kaçınılmalı; hijyen kurallarına uygun çalışılan kasaplar tercih edilmelidir.

Bayram mesajı kapsamında yetkili, tüm vatandaşların Kurban Bayramı’nı kutladı ve kesilecek kurbanların kabul olmasını diledi.