75 Yıldır Geleneksel Bıçakçılık Mesleğini Sürdüren Usta Hasan Tandoğdu

Divanlı Mahallesi’nden Geleneksel Bıçakçılık Ustası Hasan Tandoğdu

İç hastalıklar arasında kendini gösteren bıçakçılık mesleğini 15 yaşında, ailesinden öğrenen Hasan Tandoğdu, 75 yıl boyunca bu sanatla ilgileniyor. Babasından öğrendiği ve tamamen el işçiliğiyle hazırladığı koç boynuzu bıçaklarıyla tarihi Kapalı Çarşı’daki dükkânında gelenekleri yaşatıyor. Bu mesleğe 15 yaşında, Divanlı Mahallesi’nde başlayan Tandoğdu, zaman içinde mesleğine olan tutkusu ve azmiyle adını duyurmayı başardı.

Birçok eri ve tanınmış ustalarla birlikte çalışarak tecrübesini arttıran Tandoğdu, zamanla kendi atölyesini açtı ve oğluyla birlikte mesleğine devam ediyor. 60 yılı aşkın süredir sevgi ve özveriyle sürdüğü mesleğinde, el emeğiyle ürettiği bıçaklar, her biri özel olarak şekillendirilen kemiğin keskin ucu ve dövme çelikten oluşuyor. O günkü ve bugünkü kalitenin buluştuğu bu el işi ürünler, bölgedeki en beğenilen ve tercih edilen modeller arasında yer alıyor.

Tandoğdu, mesleğine olan bağlılığını şu sözlerle dile getiriyor: “Değerek ve döverek şekillendirdiğimiz çelik, kemiğe takıldığında ortaya çıkan ürün, tamamen el yapımı ve bir sanat eseri. Her zaman yaşamımızda bu mesleği sürdüreceğiz ve yeni kuşaklara aktarmanın gururunu yaşıyoruz.”

Meslek hayatında zorlanmalar yaşadığını fakat sevgiyle yaptığı bu sanatın kendisine güç verdiğini anlatan usta, gençlere tavsiyede bulunuyor: “Sevgiyle ve özveriyle yaptığınızda, ortaya çıkan ürün oldukça tatlı olur. Çocuklarımızı teşvik ediyor, onların da bu geleneksel sanatın yaşatılmasına katkıda bulunmaları için çaba sarf ediyoruz. Şu anki çalışmalarımız tamamen el işi, kemiği alıp doğru biçimde şekillendiriyoruz ve çeliği döverek bu hale getiriyoruz.”

Hasan Tandoğdu’nun yaptığı koç boynuzu bıçaklar, bölge halkı ve koleksiyonerlere hitap eden özgün ve dayanıklı ürünler olarak dikkat çekiyor. İleri yaşına rağmen mesleğini hep canlı tutan usta, geleneksel el sanatlarını gelecek nesillere aktarma konusunda kararlı duruyor.