İftar Sofrasında Modern Dokunuşlar: 8. Gün Menü Özeti

Ramazan ayının ilk haftasını geride bıraktığımız bu günlerde, iftar sofralarını şenlendiren ve ağır olmayan seçeneklerle dikkat çeken bir menüyle karşınızdayız. 8. gün iftar menüsü; çeşitli tatları bir araya getirerek dengeli bir akış sunuyor. Çorba olarak Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası, ana yemek olarak Fırında Lokum Gibi İzmir Köfte ile geleneksel lezzetlerin modern dokunuşla buluştuğu bir kombinasyon yürütülüyor. Bu tercihler, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak nitelikte hazırlanıyor.

Çorba – Terbiyeli Arpa Şehriye Çorbası: Hafif ve besleyici başlangıç, sıcak bir başlangıç olarak sofrayı ısıtıyor.

Ana Yemek – Fırında Lokum Gibi İzmir Köfte: Köftenin yumuşak dokusu ve patatesli yerleşimi, domates ve biberle zenginleştirilmiş klasik bir yorumla sunuluyor. Aşamalı hazırlık süreci ve püf noktalarıyla adım adım uygulanabilir.

Yardımcı – Domatesli ve Renkli Şehriye Pilavı: Arpa şehriye ile renkli bir pilav alternatifi olarak öne çıkıyor; tereyağı ve domateslerin kattığı tatlı-ekşi dengesiyle zenginleşiyor.

Salata/Meze – Naneli ve Dereotlu Süzme Haydari: Ferahlatıcı bir mezeye dönüşen hafif bir lezzet. Yufka veya ekmek ile dengeli bir eşlikçi olarak ideal.

Tatlı – Saray Usulü Bisküvili Paşa Sarması: Hafif ve sütlü tatlı olarak iftar sonrası ferahlatıcı bir dokunuş sunuyor; tatlı dengesi ve kolay hazırlanabilirliğiyle öne çıkıyor.

Tariflerin ortak noktası, ağır olmayan ve mideyi yormayan bir menü sunması. İçerikteki tarif adımları, malzeme listeleri ve pişirme önerileriyle evde uygulanabilir bir rehber olarak tasarlandı. Afiyet olsun, hayırlı iftarlar!