Kalamar tava zirveye çıktı: Türk mutfağı listenin başında

TasteAtlas ikonik bir listeyle 2026 yılının öne çıkan Türk yemeklerini duyurdu. Listede kebaplardan tatlılara, kahvaltı lezzetlerinden çorbalara uzanan geniş yelpaze öne çıktı. Birinci sıraya yerleşen kalamar tava, temizlenmiş kalamar halkalarının özel bir karışıma bulandıktan sonra kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor ve dünya çapında bilinen Türk mutfağına damgasını vurdu.

İkinci sırada Erzurum’un meşhur cağ kebabı, üçüncü sırada ise Antakya künefesi bulunuyor. İlk 10’da dikkat çeken diğer isimler sırasıyla: Kalamar tava, Cağ kebabı, Antakya künefesi, Beyran çorbası, Afyon sucuğu, Fıstıklı sarma, Hünkar beğendi, Piliç Topkapı, Mercimek çorbası ve Bal kaymak. Listede yalnızca kebap ve tatlılardan ibaret olmayan, Anadolu’nun farklı şehirlerinden gelen lezzetler de öne çıktı.

İlk 20’deki diğer lezzetler arasında paçanga böreği, Maraş dondurması, Islama köfte, Mantı, Lahmacun, Tantuni, Etli ekmek, Fırın sütlaç, Etli Sarma ve Tulum peyniri gibi çeşitler yer alıyor. Türk mutfağının zenginliğini bir kez daha kanıtlayan bu liste, sosyal medyada da geniş yankı uyandırdı.

Not: İçerikte yer alan isimler, tarih ve rakamlar haber editörü tarafından korunmuş şekilde olduğu gibi aktarıldı; kaynak belirtimi kaldırıldı.