Sivas’ta Gönül Sofrası: Mahalle Buluşması ve Lezzet Dolu Gün

Giriş yok; haber akışıyla devam eden ve olay örgüsünü bozmadan akıcı bir dil kullanan metin.

Gastronomi ve kültür bir arada Sivas’ta Türk Mutfağı Haftası kapsamında, Örtülüpınar Mahallesi’nde düzenlenen etkinlik, Gazi Osman Paşa İlkokulu bahçesinde kurulan “Gönül Sofrası” ile mahalle kültürünü ve yöresel lezzetleri bir araya getirdi. Programı başlatan ve koordinasyonu sağlayan Sivas Turizm Derneği ile Örtülüpınar Mahalle Muhtarı Sabriye Akben’in işbirliği etkinliğe yön verdi.

Katılım ve hazırlıklar Yoğun katılımın gözlendiği etkinlikte, mahalle sakinlerinin günler öncesinden hazırladığı özel yöresel lezzetler davetlilerin beğenisini topladı. El emeğiyle hazırlanan yemekler, sadece damaklara değil gönüllere de dokundu ve paylaşım ile dayanışma ruhunu ön plana çıkardı.

Programın akışı Programa İl Kültür ve Turizm Müdürü Aziz Erdoğan ile İl Tarım ve Orman Müdürü Salih İnan’ın yanı sıra protokol üyeleri ve sivil toplum kuruluşu temsilcileri katıldı. Mahalle sakinlerini heyecanlandıran anlardan biri ise öğrencilerin sergilediği halk oyunları gösterileri oldu; çocukların renkli performansları etkinliğe ayrı bir dinamik kattı.

Kültürel değerlerin aktarımı Türk mutfağının köklü mirasını yaşatma amacı güden etkinlikte, kültürel değerlerin yeni nesillere aktarılmasının önemi vurgulandı. Kurulan sofralar sadece yemekleri değil, komşuluk ve mahalle dayanışmasını da simgeledi.