NATO Liderler Zirvesi akşam yemeği menüsü Beştepe’de konuşuldu

Beştepe’de NATO Liderler Zirvesi kapsamında verilen resmi akşam yemeğinin menüsü

Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden yöresel lezzetlerle zenginleştirilen menü, zirveye katılan devlet ve hükümet başkanlarına sunuldu. Başlangıçlardan ana yemeğe, ara sıcaklardan tatlıya kadar geleneksel tatlar, misafirlere Türk mutfağının farklı bölgelerini bir araya getiren bir deneyim olarak sunuldu.

Başlangıç: Taş fırın pide, Trabzon tereyağı ve Hizan Karakovan balı; zeytinyağlı sebze sote ile yanık Denizli yoğurdu eşliğinde servis edildi.

Ara sıcak: Türk mutfağının bilinen lezzetlerinden Kayseri mantısı, yanık Denizli yoğurdu ve isli Ayaş salçası ile tamamlandı.

Ana yemekler: Deniz ürünleri tercih edenler için deniz levreği; tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı ile, et isteyenler için ise ağır ateşte pişmiş dana kaburga sunuldu. Yanında yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı servis edildi.

Tatlı: Sütlü Nuriye ile Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot aroması sunuldu.

Menünün hazırlanışı, Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen yöresel ürünlerin bir araya getirildiği dengeli bir seçim olarak öne çıktı.