FOODIST İstanbul Fuarı Açılışı ve Tarım Politikaları Değerlendirmesi

FOODIST İstanbul Uluslararası Gıda ve İçecek Ürünleri Fuarı Açılışı

TÜYAP Fuar ve Kongre Merkezi’nde 1-4 Eylül tarihleri arasında düzenlenen fuarın açılışı, sektörün önde gelen temsilcilerini bir araya getirdi. Törene Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ve fuara ilişkin çeşitli yetkililer ile davetliler katıldı. Fuarda üreticiler, ihracatçılar ve gıda sektörü profesyonelleriyle birlikte yaklaşık 70 bin ziyaretçinin gelmesi bekleniyor.

Fuarın açılış konuşmalarının ardından gerçekleştirilen kurdele kesiminin ardından stantlar gezildi. Bakanlar Yumaklı ve Bolat beraberlerindeki heyetle alanı dolaşarak yetkililerden bilgi aldı.

Güncel tablo ve öne çıkan başlıklar:

• Dünya’da yükselen gıda milliyetçiliği: Bakan Yumaklı, küresel iklim değişikliği ve gıda güvenliği konularına vurgu yaparak, tarım ve gıdanın milli güvenlik meselesi olarak ele alınması gerektiğini belirtti.
• Türkiye’nin tarımsal büyüklüğü: Yumaklı, Türkiye’nin 86 milyon nüfusu ve 60 milyon turistin gıda arzını sağladığını, 185 ülkeye 2.226 çeşit tarım ve gıda ürünü ihraç ettiğini ifade etti. Bu ihracatın ekonomiye katkısı 32,6 milyar dolar olarak aktarıldı.
• Tarımla diplomasinin önemi: Tarım diplomasisiyle ürünlerin Çin pazarı başta olmak üzere çeşitli bölgelerdeki erişimin artırılması hedefleniyor. Suriye üzerinden Ürdün ve Körfez ülkelerine uzanan transit koridorunun 15 Nisan 2026 itibarıyla yeniden işleve geçmesiyle ihracat fırsatları genişliyor.
• Gıda güvenliği ve izlenebilirlik: Zirai ilaçlar ve gıdalardaki taklit-tağşiş konusunda kamuoyuna güven veren çalışmalar yürütülüyor. Bütün bu adımlar, RASFF bildirimlerinde son dört yılda yüzde 75 düşüş sağlayan bir etki yarattı.
• Sözleşmeli üretim ve regülasyonlar: Sözleşmeli üretimin güçlendirilmesi ve pestisit yönetimi için düzenlemeler yapılmakta; üretici ve sanayici arasındaki güvenli liman olarak görülüyor.

Fuara ilişkin gelişmeler, sektör temsilcilerinin kararlarına doğrudan etki edecek veriler içeriyor. Bakanlıklar ve kamu kurumları, dış pazarlara açılım ve iç güvenliğini dengeleyen politikaları sürdürmeyi hedefliyor.