İTO Meclisi Tarife Onayını Yaptı

İTO Yönetim Kurulu, Temmuz ayı toplantısında İstanbul genelinde uygulanacak yeni ekmek tarifesini Meclis’e sundu. Kabul edilen karar doğrultusunda, 200 gram ekmeğin azami fiyatı 15 TL, 1 kilogram ekmeğin tavan fiyatı ise 75 TL olarak belirlendi. Özellikle Adalar ilçesine yönelik yüzde 10 oranında ek zam uygulanabileceği belirtildi. Bu durumda, Adalar’da 200 gram ekmek 16,5 TL’ye satışa sunulabilecek.

Fırınlarda Gramaj Esnekliği ve Fiyat Uygulamaları

İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, yaptığı açıklamada, belirlenen azami fiyatların üst sınır olduğunu ve firmaların daha düşük fiyatlarla satış yapabileceğine dikkat çekti. Şimşek, kilogram üzerinden hesaplanan fiyatlara göre, 1 kg ekmek 75 TL iken, 200 gramlık ekmeğin 15 TL, 240 gramlık ekmeğin ise 18 TL olabileceğini belirtti. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretiminin zor olması nedeniyle genellikle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor ve bu da fiyat farkını beraberinde getiriyor.

Maliyet Artışları ve Fiyatlandırma Talepleri

Son dönemde artan üretim maliyetleri nedeniyle İstanbul’daki fırın işletmecileri fiyatların yeniden gözden geçirilmesini talep etmişti. Farklı işletmelerde fiyatların değişiklik göstermesi, kamuoyunda oldukça tartışma yarattı. Yeni tarifeyle birlikte fiyatlarda denge sağlanması amaçlanıyor.

Gerçekleşen bu buluşmada, Türkiye’deki dijital medya gelişimi, medya ile ticaret arasındaki etkileşim, kurumsal iletişim stratejileri ve TİMBİR ile BHA’nın yürüttüğü projeler üzerinde duruldu. İki taraf arasında medya sektörü ile iş dünyası arasındaki iş birliğini artırmaya dönük fikir alışverişinde bulunuldu.

İTO Başkanı Avdagiç, ziyaretten duyduğu memnuniyeti ifade ederek, TİMBİR ve BHA’nın dijital dönüşüm sürecine katkılarından dolayı teşekkür etti. Ayrıca, haftalık olarak yayımladıkları İstanbul Ticaret Gazetesi’nin iş dünyasının sesi olma görevini sürdürdüğünü vurgulayarak, şunları söyledi:

• “Gazetemiz; güncel ekonomik gelişmeleri, sektör analizlerini ve girişimcilik hikâyelerini kamuoyuna ulaştırmada önemli bir köprü görevi üstleniyor.”