Etkinlikte söz alan Belediye Başkanı Adem Uzun, Şarkışla’nın kalkınmasına destek verecek her türlü adımın değerli olduğunu belirterek, “Şarkışla’mızın gelişimine katkı sunacak yatırımların ve yeni araç filosunun ilçemize hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini paylaştı.

Programın ilerleyen saatlerinde resmi tören ve temel atma işlemleri tamamlandıktan sonra BBP Genel Başkanı Mustafa Destici ile beraberindeki heyet Şarkışla Kaymakamlığı’nı ziyaret etti. Heyet daha sonra Elmalı Köyü’nde, merhum Muhsin Yazıcıoğlu’nun anısına kurulan Anı Evi’nde incelemelerde bulundu.

Kaynak bilgileri ve ayrıntılar, törensel protokol ile yatırımların ilçeye katkısına vurgu yaparken, ilerleyen günlerde projelerin uygulanabilirliği ve yeni araçların kullanıma alınması süreci yakından takip edilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı, yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle hayvan sevkiyatında ve satışında alınan yeni önlemleri duyurdu. Bu tedbirler, bulaşıcı ve salgın hastalık risklerini en aza indirmek amacıyla uygulamaya kondu.

Alınan önlemler ve uygulama kuralları

• Menşe bölgesi kontrolleri: Bulaşıcı veya salgın hastalık riski taşıyan, kayıt dışı, kulak küpesi olmayan ve belgeleri eksik hayvanların sevk, satış ve kesimi yasaklandı.
• Belgeler ve izinler: Sığır cinsi hayvanlar için pasaport, koyun ve keçi türü hayvanlar için nakil belgesi olmayan hayvanların hareketine izin verilmeyecek.
• Hayvan taşımacılığı: Taşıma araçlarının sevk öncesi ve sonrası il veya ilçe tarım ve orman müdürlüklerince temizlenmesi zorunlu hale getirildi. Kapasite aşımı ve hayvanlara zarar verecek sevkler engellenecek.
• Sağlık kontrolleri: Resmi veteriner hekimler tarafından yapılacak sağlık muayeneleri sonrası sağlıklı bulunan hayvanlara sağlık raporu düzenlenecek. Bu raporlar, iller arası nakillerde kullanılacak. Raporu olmayan hayvanlar taşınmayacak ve sahiplerine yasal işlem uygulanacak.
• Kurumsal satış ve satış yerleri: Hayvan pazarları, canlı hayvan borsaları ve kurban hizmetleri komisyonlarınca belirlenen yerler dışında kurbanlık satışına izin verilmeyecek. Kamu alanlarında, örneğin cadde, sokak ve parkta kurban kesimi yapılmayacak.
• Kesim işlemleri: Kesimler, onaylı kesimhanelerde ve köylerde, çevreye zarar vermeyecek şekilde yapılacak. Kesim sonrası çevre temizliği ve hijyen şartlarına dikkat edilecek.
• Organ ve parça kullanımı: Kesilen hayvanlara ait organların, özellikle kist hidatik taşıyan karaciğer ve akciğerlerin, evcil veya yabani hayvanlara verilmesi engellenecek.
• Pasaport ve kayıt işlemleri: Sığır cinsi kurbanlıkların pasaportları, kesim tarihinden itibaren 7 gün içinde en yakın tarım ve orman müdürlüğüne teslim edilecek. Bu hayvanların kulak küpeleri de imha edilerek sistemden kaydı düşürülecek.
• Gebelik ve damızlık durumları: Gebe veya damızlık özellikli dişi hayvanların satış ve kesimi kesinlikle yasaklandı.

Vatandaşlara çağrı

Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların mağduriyet yaşamaması adına tüm kurallara eksiksiz uyulması gerektiğini belirtti. Kurbanlık hayvanların sağlıklı ve kontrollü şekilde kesilmesi için alınan bu önlemlere dikkat edilmesi önem taşıyor.

Bakan Yumaklı, yürütülen resmi kontroller neticesinde görülen gereklilik üzerine kesimhanelerde görüntülü sistem kurulmasının zorunlu hale getirilmesi için çalıştıklarını aktararak, şu değerlendirmeyi yaptı: “Kesimhanelerde canlı hayvanların, karkasların, yan ürünlerin ve personel hareketlerinin izlenmesi amacıyla hayvan bekleme ve hayvanların kesimlerinin ve diğer işlemlerin yapıldığı tüm alanları geniş açıdan görecek şekilde yüksek çözünürlüklü, en az bir ay kayıt yapabilen ve Bakanlığımız ilgili birimlerince canlı olarak izlenebilecek görüntüleme sistemlerinin kurulması için halen yürürlükte olan Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliğini yeniden güncelledik. Güncel Yönetmeliğin en kısa sürede yayımlanmasını planlıyoruz. Bu yasal düzenleme neticesinde kesimhanelere görüntüleme sistemlerinin kurulması ile hayvan refahı ve kesimleri ile personel davranışları gibi kesim öncesi ve sonrasına ilişkin tüm işlem basamakları, gıda işletmecisi ve Bakanlığımız ilgili birimleri tarafından sürekli ve düzenli takip edilecektir.”

“KESİM VE SONRASINDA HİJYEN KURALLARINA UYGUN İŞLEYİŞ TAKİP EDİLECEK” Yeni uygulama ile Bakanlığa beyan edilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasının engelleneceğinin altını çizen Yumaklı, “Aynı şekilde kulak küpesi olmayan tanımlanmamış hayvan kesimi yapılmasının önüne geçilecek. Kesim öncesi ve kesim sırasında hayvan refahına uygun davranış sergilenmesi sağlanacak. Kesim ve sonrasında hijyen kurallarına uygun işleyiş takip edilecek. Başta gıda güvenliği ve hayvan refahı olmak üzere birçok alanda çalışmalarımızı sürdürüyoruz.”

KESİMHANELERE ONAY BELGESİ ŞARTI

Yumaklı, kesimhanelerin genel ve özel hijyen gerekliliklerinin Bakanlık tarafından belirlendiğini ve onay belgesi olmadan faaliyet göstermelerine izin verilmediğini vurguladı. Gerekli resmi kontrollerin ardından, teknik ve hijyenik şartları karşılayan kesimhanelere onay belgesi verildiğini ifade etti.

RESMİ VETERİNER HEKİM GÖREVLENDİRİLECEK

Kesimhanelerde kesim öncesi ve sonrası muayeneler ile diğer resmi kontrollerin, kesim gün ve saatlerinde Bakanlık tarafından görevlendirilen resmi veteriner hekimler tarafından gerçekleştirildiğini belirten Yumaklı, hayvan sağlığı, refahı ve hijyen kurallarına uygun faaliyetin zorunlu olduğunu söyledi.

YENİ YÖNETMELİK YOLDA

Bakan Yumaklı, görüntülü izleme sistemlerinin zorunlu hale getirilmesi için “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”nin güncellendiğini ve kısa süre içinde yayımlanacağını duyurdu. Bu düzenleme ile kesim öncesi ve sonrası süreçlerin hem gıda işletmecileri hem de Bakanlık birimleri tarafından sürekli takip edilebileceği ifade edildi.

GIDA GÜVENLİĞİ VE HAYVAN REFAHI SAĞLANACAK

Yumaklı, yeni düzenlemenin hayata geçmesiyle, beyan edilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasının önleneceğini ve kulak küpesi olmayan tanımlanmamış hayvanların kesilmesinin yasaklanacağını söyledi. Ayrıca, hayvan refahına uygun davranışların sağlanması ve hijyen kurallarına uygun işleyişin sürekli takip edileceği vurgulandı. Gıda güvenliği ve hayvan refahını öncelik alan çalışmaların devam edeceğini belirtti.