ANKARA-BHA Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde Kapadokya’da düzenlenen organizasyonlarda konuştu. Bakanlıkların desteğiyle hazırlanan ve “Yoğurt Uygarlığı” adını taşıyan kitabın tanıtımında dikkat çeken açıklamalarda bulundu.

Yoğurdun sadece sofralarda değil, kültürel mirasımızda da köklü bir yere sahip olduğunu vurgulayan Emine Erdoğan, bu çalışmanın bu eşsiz mirası belgeleyen önemli bir eser olduğunu belirtti. “Yoğurdun kültürel mirasımızdaki yerini belgelerle ortaya koyan bu kapsamlı çalışmanın, Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonuna güçlü katkılar sunacağına inanıyorum.” ifadelerini kullandı.

Etkinlikte dikkat çeken mesajlar

Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde gerçekleşen etkinlikte Emine Erdoğan, “Toprağımızın mayası, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu korumak ve gelecek nesillere aktarmak adına emek veren herkesi gönülden tebrik ediyorum.” dedi. Ayrıca, “Geçmişten bugüne taşıdığı kadim değeri temsilen mayaladığımız yoğurdun da bereketle taşmasını ve sofralara şifa olarak ulaşmasını diliyorum.” ifadelerini kullandı.

Kapanış ve teşekkürler

Türk Mutfağı Haftası’nın anlamını pekiştiren bu özel geceye katkı sağlayan tüm misafir ve katılımcılara teşekkür eden Erdoğan, etkinliğin kültürel değerlerimizin yaşatılmasında önemli bir rol oynadığını belirtti.