İstanbul Kurban Pazarında Belçika Mavisi ve Diğer Yüksek Kilolar Öne Çıkıyor

İstanbul Kurban Pazarı Güncel Durum

İstanbul’a getirilen büyükbaş ve küçükbaş hayvanlar için çadırlar kuruldu. Pazardaki hareketlilik artış göstermeye devam ederken, en çok ilgi görenler arasında yaklaşık 1 ton ağırlığında olan Belçika Mavisi cinsi büyükbaş kurbanlık oldu. Kaslı yapısıyla dikkat çeken bu hayvanın sahibi, İstanbul’da tek olduğunu ileri sürüyor.

İşleyen pazarda farklı illerden gelen besiciler ise umutlu konuşuyor. Sivas Suşehri’nden gelen Ferhat Çakmak, “Bu gece geldik. Sabah görücüye çıktı hayvanımız. 950 kilogramlık bu hayvan için 420 bin lira öneriyoruz. Bu sene satış için hazırlıklı geldik. Geçen sene 20 hayvan getirip hepsini sattık” dedi. Fiyatlar canlı kilo ağırlığına bağlı olarak değişiyor ve bazı hayvanlar için beklentiler yüksek.

Bir diğer esnaf Halil Çaylak ise, “Sıkı bir pazarlık oldu. 27 adet kurbanlık getirdim. Şu anda satışlara başladık. Bu sabah geldik, malları yerleştirdik. Geçen sene ile kıyaslandığında geçen sene yem maliyetleri biraz daha iyi durumda olduğundan fiyatlarda da farklılıklar mevcut” diye konuştu.

Belçika mavisi ırkı, pazarda nadir ve talep gören hayvanlar arasında yer alıyor. 1 tonluk bu kurban için fiyatlar 470 bin liraya kadar çıkabiliyor; bazı hayvanlarda et miktarı dikkat çekiyor. Saatler itibarıyla güvenilir alıcılar için yoğun bir bekleyiş sürüyor.

İçerideki farklı görüşler arasında, ağırlığı yaklaşık bir tona yaklaşan hayvanın değer biçiminde dalgalanmalar yaşanıyor. Saha çalışanları ve üreticiler pazarda hareketliliğin önümüzdeki günlerde daha da artacağını öngörüyor.