Kantin Düzenlemeleriyle Sağlıklı Beslenme Vurgusu Artıyor

Okullar açılırken Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğinde okul kantinleri için yeni sağlık ve içerik kuralları uygulamaya koydu. Yenilenen düzenlemeler, asitli içecekler, yağda kızartılmış yiyecekler, cipsler ve kremalı/dolgu paketli ürünler gibi çocuk sağlığını olumsuz etkileyebilecek seçenekleri kantinlerden tamamen çıkarıyor.Üç bakanlığın kararları kapsamında kantinlerde şekerlemeler, çikolatalar ve yüksek kalorili atıştırmalıklara sınırlama getirildi; ambalajlı ürünlerde 200 kalori üst limiti uygulanacağı belirtildi. Veliler, bu adımların çocukların sağlığı için önemli olduğunu ifade ederken evde hazırlanan beslenme çantalarının maliyet açısından da avantajlı olduğu görüşünü paylaşıyorlar.

TOSTLARDA ERİTME PEYNİR DÖNEMİ KAPANDI Yeni kriterler doğrultusunda kantin tostlarında eritme peynir kullanımı kesin olarak yasaklandı. Ayrıca her tostta en az 20 gram peynir kullanılması zorunlu hale getirildi, böylece porsiyon büyüklüğü ve besleyicilik standartlaştırıldı.

KANTİN FİYATLARINA YÜZDE 6,2 ZAM İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu’nun aktardığı bilgilere göre yeni eğitim-öğretim döneminde kantin fiyatlarında yaklaşık %6,2 artış öngörülüyor. Zamla birlikte bir tost 100 TL’ye, ayran ise toplam maliyetiyle birlikte değişkenlik gösterecek şekilde satışa sunulacak. Ayrıca bir öğünün maliyetinin artmasıyla öğrencinin haftalık kantin harcamasının 650 TL civarında olacağı hesaplandı. Güncel satış tarifesi şu şekilde belirlendi: Simit 30 TL, Açma ve Poğaça 35 TL, Yarım Litre Su 15 TL, Çay 25 TL, Soğuk Sandviç 100-125 TL, Tavuk Döner 145 TL, Hamburger 160 TL, Ekmek Arası Köfte ve Et Dürüm 180 TL. Ayrıca tabldot yemekleri için belirlenen günlük fiyatlar üç çeşit yemek için 245 TL, dört çeşit için 285 TL olarak açıklandı.

GÜNDEMLİ HARCAMA VE SON HABER Yeni dönemde kantinlerde sunulan temel ihtiyaçlar ve öğünler için belirlenen tarife ve kategoriler, öğrencilerin sağlıklı beslenme hedeflerini destekleyecek şekilde güncellendi. Bu düzenlemeler, kantin işletmecileri ve veliler tarafından yakından takip ediliyor.